«Скажи мне – и я забуду,
Покажи мне – и я запомню,
Вовлеки меня – и я научусь»

Подготовка к самостоятельной жизни – одна из основных задач. Технологии приготовления пищи» дает возможность воспитаннику получать новые знания, умения, навыки, и применять их в самых различных жизненных ситуациях.

Кулинария – искусство приготовления пищи. «В здоровом теле – здоровый дух!» - говорили древние, здоровье и настроение, готовность трудиться во многом зависят от питания и отдыха. Важно не только правильно готовить, но и правильно питаться.
Умение вкусно готовить - хорошая привычка. Умение красиво подать блюдо, правила сервировки - все это воспитывает эстетический вкус. Навыки и умение, приобретённые, закладывают установку для дальнейшей самостоятельной жизни.